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tradicion jamon | Club de Amigos de la carne
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Cómo cortar jamón

Todo aquel que haya intentado cortar jamón alguna vez sabe que no es tan sencillo como parece cuando ves a los profesionales… Vamos a intentar darte una pautas generales que, unidas a tu mayor o menor maña te pueden ayudar: Necesitaremos una tabla de corte para jamón y disponer, por lo menos, de 2 cuchillos: … Continuar leyendo »

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